Ajonjolí Negro/Semilla de Sésamo

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Se emplea en panadería, repostería, aderezos, salsas y platos asiáticos. También se usa en la elaboración de aceites y pastas como el tahini negro.

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Descripción

Es rico en proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales como calcio, hierro y manganeso. Su consumo puede contribuir a la salud ósea, cardiovascular y digestiva, además de ayudar a prevenir la diabetes y la artritis.