Semilla de mostaza

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Se emplea como condimento en guisos, curris y platos salteados. Sus aceites esenciales se activan al triturarlas y mezclarlas con agua, aceite o mantequilla.

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Descripción

Ricas en grasas, carbohidratos y proteínas vegetales. Aporta vitamina C, B6 y minerales como sodio, fósforo, potasio y calcio. Favorece la digestión, alivia el estreñimiento y estimula el apetito. Calma migrañas mediante la inhalación de su aroma y aliviar la tos mediante cataplasmas.